6 fours salés apéritif par personne

Tatin de pétoncles à la provençale aux essences anisées
Moelleux intense aux crevettes roses et herbes fraîches, coulis de crustacé

Mignon de Porc à la Bayonne, rouleau de tagliatelles au pesto et roulade de courgettes fraîches
Filet de Pintadeau Vallée d'Auges, Gâteau moelleux à la normande et sa jonque de carottes Vichy

Deux Légumes d'accompagnement

Plateau de Fromages choisis

Dessert au choix
Pièce Montée (tout gâteau, 4 choux, 2 choux et gateau)
Buffet de Desserts (à partir de 40 personnes)
Pièce Montée glacée