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6 petits fours (canapés, amuses bouche, pain surprise, mignardises)

Méli Mélo de sole et saumon sur lit d'endives
Gourmandises de langoustine et de St Jacques à la provençale

Bavarois d'agneau confit sur sa crème brûlée de flageolet
Tatin de canard confit et foie gras

Deux Légumes d'accompagnement

Plateau de Fromages choisis

Dessert au choix
Pièce Montée (tout gâteau, 4 choux, 2 choux et gateau)
Buffet de Desserts (à partir de 40 personnes)
Pièce Montée glacée

Options possibles : Sorbet, Boissons, Laitue
Fromages affinés par Philippe Olivier
S.A.R.L. SOCIETE HERRENG
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